پسته ترش ؛ عصارهای از طعم اصیل طبیعت
پسته ترش از جمله محصولات نوآورانه در حوزه فرآوری آجیل ایرانی است که در سالهای اخیر به ویژه در میان نسل جوان و علاقهمندان به طعمهای خاص، محبوبیت بسیاری پیدا کرده است. پسته که بهعنوان یک آجیل اصیل ایرانی همواره با طعمهای ملایم و سنتی شناخته میشد، امروزه با بهرهگیری از انواع طعمدهندهها، تجربههای جدید و متفاوتی را برای مصرفکنندگان به ارمغان آورده است. پسته ترش نمونهای بارز از این نوآوری در طعمدهی محسوب میشود.
مواد اولیه و روش تهیه پسته ترش
برای تهیه پسته ترش معمولاً از پسته خام باکیفیت و چاشنیهای ترش طبیعی یا صنعتی استفاده میشود.
مواد اولیه رایج عبارتاند از:
- پسته خام با پوست (انواع اکبری، احمدآقایی، کلهقوچی یا فندقی)
- آبلیموی تازه یا پودر آبلیمو
- نمک
- گاهی پودر آلوچه، سرکه، یا چاشنیهای ترش دیگر بر حسب سلیقه
روش تهیه:
- ۱. ابتدا پسته خام را به خوبی شسته و کمی خشک میکنند.
- محلول آبنمک و چاشنی ترش (مثل آبلیمو یا پودر آلوچه) را آماده میکنند.
- پستهها را برای مدت محدودی در این محلول میخوابانند تا پوسته آنها به طور یکنواخت طعمدار شود.
- پستهها را در سینی پخش کرده و در فر یا تابه با حرارت ملایم تفت میدهند تا پسته خشک، ترد و آماده مصرف شود.
- در نهایت میتوان کمی پودر لواشک یا پودر آلوچه برای شدت بخشیدن به طعم ترشی، روی پستههای آماده پاشید.
ارزش غذایی و خواص پسته ترش
مانند سایر انواع پسته، پسته ترش نیز سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر، اسیدهای چرب مفید، ویتامینهای گروه B و E، منیزیم و پتاسیم است. چاشنیهای ترش افزوده شده، علاوه بر تنوع و تحریک اشتها، میتواند حس تازگی و انرژی بیشتری به مصرفکننده بدهد. البته افراد با مشکلات گوارشی باید در مصرف آشامیدنیهای ترش و یا آجیل طعمدار احتیاط کنند.
ارسال و تضمین پسته ترش
- ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱,۰۰۰,۰۰۰ تومان در تهران
- پست پیشتاز به سراسر کشور
- ضمانت بازگشت وجه تا ۷۲ ساعت در صورت نارضایتی
چطور سفارش دهیم؟
۱. وارد وبسایت شوید و «پسته ترش» را به سبد خرید اضافه کنید.
۲. پرداخت مطمئن و دریافت پیام تأیید؛ آماده تحویل در سریعترین زمان!
لطفاً عجله کنید! موجودی محدود است و کیفیت بیبدیل پسته ترش همیشه با عرضهی کنترلشده تضمین میشود. همین حالا سفارش دهید و طعم ناب ایران را به خانهتان بیاورید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.